Ethiopia / エチオピアイルガチェフェ地区　コチャレ

エチオピア、イルガチェフェ産。コチャレ地区で採れたG1規格品は、イルガチェフェらしいレモン系の綺麗な酸味と、ハチミツ感のあるしっかりとした甘みです。酸味から甘みへの変化が口中で起こる感じが面白いです。コールドブリュー製法でアイスコーヒーに仕立ててフルーツティーのようにするのもオススメです。