KONE ステンレスフィルター 3rd

 

able KONE ステンレスフィルター 3rd

CHEMEX 用に開発されたステンレスフィルター。
さらに進化を遂げた3rd ジェネレーション。本体にリングが装備されたことで、空気の抜けをスムーズに且つ安定させることに成功しています。これまでのようなCHEMEX本体に表面張力で張り付くようなことが無いため、ドリップがより淀みなく進みます。また、先端部分を平に処理しているので安全度も増しました。
メッシュは2ndタイプと同じ目の細かさです。ペーパーフィルターと同じくらいの挽きの粗さのコーヒーを使えます。
アメリカ東海岸のポートランドにあるコーヒーショップ&ロースター、coava(コアヴァ)がショップで使用するCHEMEXに合わせてつくったもの。現在はABLEBREWING(coavaのスタッフが独立してスタートさせたコーヒーグッズショップ)がプロデュースしています。紙フィルターで濾過したコーヒー(フィルターコーヒー)とは異なる、ストレートでダイレクトな味を表現できます。コーヒーオイル(油分)と微粉がしっかりと入るコクのある味わい、ドリップスピードの速さがもたらすスッキリとした味わい、どちらをも合わせ持つ独特のコーヒーをつくれます。
2ndジェネレーション同様の目の細かい仕上がりはペーパーフィルターとフレンチプレスの良さを同時に合わせ持つ秀逸な仕上がり。コクもオイルもしっかりと抽出しながらも、さめても重たくなり過ぎないクリアな味わい。
紙フィルターのように買い足す必要も無く、経済的でエコロジカルでもあります。シャープなデザインの佇まいはCHEMEX 6カップ ガラスハンドルと合わせるとより美しく。コーヒーをストレートに楽しめるツールです。

サイズ
W125 × D125 × H100mm
メーカー
ABLE BREWING
その他
  • 7,500円(税込)