India / インドガネーシャ

インド産、西ガーツ山脈にあるチャンドルヒルズで収穫されたSL品種。ウォッシュドで綺麗な酸も出しつつ、独特のジンジャー感もある風味、深めに仕上げるとコクのある黒糖感ある甘みにチョコレートフレーバーも感じさせます。ポテンシャルの高い高品質豆。